ИМХО лучший способ отучить от автоподачи, это обучить собаку команде стой после выстрела. Я делал так с сигналом охотника. На прогулке стрелял, после чего подавал команду стой. Сейчас собака после выстрела садится, независимо от того, видела птицу или нет.